Hội thi nấu ăn Kỷ niệm ngày Quốc tế Phụ nữ 8 tháng 3
P. Điều dưỡng - BV Từ Dũ
Nhân kỷ niệm 103 năm Ngày Quốc tế Phụ nữ (8-3) và 1.973 năm Cuộc khởi nghĩa Hai Bà Trưng. Sáng ngày 7/3/2013, Ban chấp hành Công đoàn Bệnh viện Từ Dũ đã tổ chức Hội thi nấu ăn với chủ đề: “Các món chay” với tiêu chí: một mâm dành cho bốn người ăn cùng chi phí không quá 200.000đ.
Ngay từ 7g00 sáng, 36 đội thi (mỗi đội gồm 1 nam – 1 nữ) đã có mặt tại sân Khu E của bệnh viện, không khí vô cùng nhộn nhịp. Các Anh chị mang đến địa điểm tập kết bàn ghế, dụng cụ nấu bếp và các loại lương thực, thực phẩm đã sơ chế từ trước. Ai cũng tỏ ra hào hứng, phấn khởi và sẵn sàng bắt tay vào việc.
Thay mặt Ban Giám đốc bệnh viện Từ Dũ, DS. Huỳnh Thị Thanh Thủy – Phó Giám đốc bệnh viện phát biểu khai mạc Hội thi và gửi lời chúc mừng đến tập thể nhân viên nữ của bệnh viện và chúc Hội thi thành công tốt đẹp.
Sau phần khai mạc, các bếp trưởng và phụ bếp nhanh chóng thực hiện công việc của mình. Mùi xào nấu thơm phức xen lẫn những bài thơ, những câu hỏi về tên món, về cách chế biến càng khiến không khí trở nên vui vẻ, phấn khởi.
Ban Giám khảo cũng đã bắt tay vào công việc chấm điểm cho từng tổ về nội quy thi, về vệ sinh an toàn thực phẩm…
Đúng 9g30, chuông đồng hồ của Ban tổ chức vang lên, công việc chế biến đã hoàn tất. Những món ăn không chỉ ngon về chất lượng mà còn đẹp cả về thẩm mỹ được các Anh chị bày lên bàn chờ ban giám khảo đến chấm điểm.
Qúa trình chấm điểm diễn ra sinh động, hấp dẫn bởi ngoài sự quan sát của Ban Giám khảo, các trợ lý Ban Giám khảo, còn có sự hỗ trợ của các các cổ động viên nhiệt tình. Các đầu bếp ngoài việc quan tâm đến các tiêu chí ngon, bổ, rẻ, nhanh chóng, thuận tiện mà còn phải đủ về chất, đảm bảo về lượng. Các món ăn của từng bếp cũng vô cùng phong phú: Bún riêu cua (Khoa Hậu Sản E), Cà ri chay (Khoa Kế hoạch gia đình), Lẫu mắm (Khoa Dinh dưỡng), Lẫu Bò (Khoa Điều trị theo yêu cầu), Mì Quãng (Buồng KTCĐ)…Với chủ đề “Các món chay” đã mang lại màu sắc mới cho hội thi nấu ăn năm nay, bởi ngoài sự độc đáo của các món ăn, còn khẳng định một xu hướng ẩm thực hiện đại với những giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe từ đạm thực vật, những món ăn này còn là một gợi ý đáng quan tâm cho những ai muốn thay đổi khẩu vị sau những ngày Lễ, ngày Tết với nhiều rượu, thịt…
Sau 60 phút làm việc căng thẳng, công tâm, kết quả Hội thi đã được Ban Giám khảo công bố.
– Giải đặc biệt: Khoa Dinh dưỡng (Bún mắm)
– Giải nhất: Khoa Sanh (Lẫu Sum vầy)
– Giải nhì: Tổ bảo vệ (Cà ri chay), Khoa Điều trị theo yêu cầu (Bún bò), Phòng Tổ chức cán bộ (Lẫu Hương Sen).
– Giải ba: Buồng Kỹ thuật chẩn đoán (Mì Quãng), Khoa Xét nghiệm (Bún thịt nướng – bánh hỏi), Khoa Sản A (Cà ri chay), Khoa Phụ (Mì xào ngũ sắc).
– Giải Ấn tượng (về phần trang trí): Khoa Sản E (Bún riêu chay)
Thời gian đón tiếp người bệnh: 04g30
Thời gian làm việc: 06g30
Chị T vui mừng khó tả khi chị có thể tự tay ôm con vào lòng, cho con bú những giọt sữa non đầu tiên mặc dù có khó khăn cần sự trợ giúp từ người thân và nhân viên y tế. Sáng ngày 2/10/2024 với sự phối hợp nhịp nhàng trên cả tuyện vời của 2 bệnh viện Từ Dũ và Răng Hàm Mặt Trung Ương đã thực hiện thành công ca mổ cho chị T, một trường hợp rất khó và đặc biệt nhất từ trước giờ.
Thông tim can thiệp bào thai là một lĩnh vực y tế chuyên sâu trong sản phụ khoa mà hiện nay có rất ít trung tâm trên thế giới có thể thực hiện được. Phẫu thuật thông tim can thiệp bào thai thành công mang lại cơ hội cứu sống sau cùng cho các em bé không may mắc bệnh tim bẩm sinh nặng.
Theo thông lệ, hàng tháng bệnh viện Từ Dũ đều có tổ chức lễ trao kỷ niệm chương cho nhân viên đến tuổi hưu để cả bệnh viện mà đặc biệt là Đảng ủy - Ban giám đốc tỏ lòng tri ân đến tất cả những nhân viên đã cống hiến cả cuộc đời thanh xuân tươi đẹp nhất cho sự phát triển của bệnh viện cũng như sự tận tâm cống hiến cho sự nghiệp chăm sóc sức khỏe chị em phụ nữ của mỗi nhân viên bệnh viện.
Ngày 18/9 có sản phụ L.T. M.V mang thai lần thứ 2, thai được 39 tuần 6 ngày, tự nhiên thấy đau bụng từng cơn nên biết mình sắp sinh quyết định từ Bến Tre lên Bệnh Viện Từ Dũ sanh. Vì trong quá trình khám thai chị V có phát hiện bệnh lý tim mạch - nhịp nhanh thất và đang điều trị bằng thuốc uống nên chọn Bệnh viện Từ Dũ để sanh.